🥗 Veggie-Wrap in 10 Minuten

Ideal für ein schnelles Mittag- oder Abendessen: Dieser Wrap besteht aus einfachen Zutaten wie Spinat, Hummus und geraspelten Karotten. Einfach bestreichen, füllen, rollen – fertig. Kein Kochen nötig, nur Schneiden und Einrollen. Frisch, knackig und leicht anpassbar mit dem, was du im Kühlschrank hast. Auch Kinder mögen ihn. In Kombination mit etwas Obst ergibt er eine vollständige Mahlzeit. Du kannst die Zutaten auch im Voraus vorbereiten, um noch mehr Zeit zu sparen. Der Wrap eignet sich perfekt zum Mitnehmen – ideal für die Lunchbox. Ein Spritzer Zitronensaft oder ein paar Samen sorgen für zusätzlichen Geschmack.

🍝 One-Pot-Tomatenpasta

Dieses Pastagericht gelingt in nur einem Topf und 20 Minuten. Gib Pasta, Cherrytomaten, Knoblauch, Wasser und Gewürze zusammen in den Topf – und koche alles, bis die Nudeln gar sind. Das Ergebnis ist cremig, aromatisch und sättigend – ganz ohne Sahne. Perfekt für stressige Abende oder wenn du weniger abwaschen möchtest. Ein wenig geriebener Käse obendrauf rundet das Gericht ab. Auch mit glutenfreier Pasta funktioniert das Rezept gut. Spinat oder Erbsen lassen sich zum Schluss einfach hinzufügen, um zusätzliche Nährstoffe einzubringen.

🍳 Frühstücks-Eiermuffins

Diese im Ofen gebackenen Muffins bestehen aus Eiern, klein geschnittenem Gemüse und etwas Käse. Die Zubereitung dauert insgesamt etwa 25 Minuten, und sie lassen sich für ein paar Tage im Kühlschrank aufbewahren. Ideal für die Vorbereitung oder ein schnelles Frühstück – einfach aufwärmen und genießen. Du kannst die Zutaten nach Belieben variieren. Frische Kräuter wie Schnittlauch oder Petersilie bringen zusätzliches Aroma. Sie lassen sich auch gut einfrieren und in größeren Mengen vorbereiten. Silikonformen verhindern dabei ein Ankleben.

🥔 Ofenkartoffel mit Toppings

Eine klassische Ofenkartoffel wird mit den richtigen Toppings zu einer vollwertigen Mahlzeit. Backe die Kartoffel im Ofen oder in der Mikrowelle und belege sie zum Beispiel mit körnigem Frischkäse, Bohnen oder angebratenem Gemüse. Sättigend, einfach und ideal, wenn es schnell gehen soll. Für eine knusprige Schale kannst du Alufolie verwenden. Als Beilage passt Salat sehr gut. Frische Kräuter oder ein Löffel Salsa sorgen für zusätzlichen Geschmack. Auch Süßkartoffeln eignen sich hervorragend, wenn du eine leicht süßliche Variante bevorzugst. Diese Mahlzeit eignet sich für Mittag- oder Abendessen gleichermaßen.